海南保亭县开展“随机查食堂”行动 

让校园食品安全“不随意”

寒假即将到来，为防止全县校园食品安全在期末出现“松懈”的状态，海南保亭县持续加强校园食品安全监管，全力护航广大师生“舌尖上的安全”。

1月25日，保亭县市场监管局联合县教育局、县综合执法局等单位代表，对什玲镇辖区内的5家学校、幼儿园食堂开展“随机查食堂”行动。

检查组从证照公示、“两个责任落实情况”、食堂硬件设施、原材料购进、加工制作、餐饮具消毒、食品留样、索证索票及台账管理、从业人员健康证、反食品浪费宣传等情况进行严格检查。

针对检查中发现的风险隐患，检查组当场围绕存在问题，向食堂和学校负责人及从业人员做详细讲解与整改指导，建议学校利用寒假空期，及时消除安全隐患。