保亭县加强“三月三”期间食品安全监管 

保障“餐桌安全”

为加强2024年我县“三月三”期间食品安全监管，防范食品安全风险，4月9日，县市监局局长周勇志带领局分管领导及相关业务室负责人对“三月三”长桌宴活动的承办酒店再次开展食品安全检查。

检查组一行人听取酒店负责人对长桌宴供餐全流程的介绍后，一一指出不符合食品要求的环节，并指导酒店整改和完善。在现场，酒店负责人提出酒店在设备消毒及餐车配备上仍存在难题，周勇志局长听完立即主动联系各相关部门，圆满地解决了酒店的“难题”。酒店负责人表示：“非常感谢县市监局，不仅积极地给我们指导工作，还帮我们解决了大难题”。

据了解，县市场监管局高度重视“三月三”期间食品安全工作，提前由艾华丽副局长带队到长桌宴承办酒店进行全面预检查，严格审查供餐菜单，要求承办方落实食品安全主体责任，重点对从业人员健康证明、食品原辅料采购台账、餐饮具消毒、配送设备、操作环境等情况进行检查。

除了长桌宴承办酒店外，县市监局还对县城区及七仙岭景区接待酒店加大监督检查力度，不留监管死角，并要求经营户做好食品安全防范工作，确保节日期间不发生食品安全事故，为游客和人民群众的饮食安全保驾护航。