保亭黎族苗族自治县食品安全委员会办公室

中、高考饮食消费提示

（2024年第6号）

饮食“四要三不要”，打赢中、高考第一战！

中、高考不仅是知识的比拼，也是一场体力战，因此考生的营养问题愈显重要，只有吃好喝好，考生才能补充脑力、稳定情绪，发挥出最佳水平。做到“四要三不要”，打赢高考第一战！

一、坚持“四要”，保证日常营养充足

（一）要吃好早餐

一顿营养丰富、搭配合理的早餐，能够为大脑提供充足而持久的能量。考试期间，早餐质量尤为重要。

（二）要饮食多样 

建议每天至少摄入12种以上的食物。谷类、薯类、杂豆类

每天吃够 3 种，蔬菜水果类每天 4 种，畜、禽、鱼、蛋类每天3种，奶、大豆、坚果类每天 2 种。

（三）要烹饪清淡

考生饮食的烹调方法要清淡，不用煎炸烧烤，适当减少烹调油。同时少吃高糖食物。

（四）要饮食卫生

要保证食品的新鲜、卫生，防止病从口入。少吃辛辣食物，

杜绝生食，如三文鱼、生腌等。

二、做到“三不要”，守好饮食大关

（一）不要食谱大变

突然改变饮食习惯，很可能导致胃肠出现不适症状，如腹胀、腹痛、腹泻等。因此考试期间要吃平时习惯吃的食物，没吃过的食物不要在此时尝试。

（二）不要吃得过饱

建议每餐只吃七八分饱，每顿饭吃太饱太撑，容易使人犯困，可能会影响学习考试成绩的效率和质量。建议每餐只吃七八分饱，两餐之间适当加餐。同时，还要尽量避免吃过多的加工食品。

（三）不要猛喝咖啡

每天可以喝 1500-1700 毫升的水，最好是白开水，不能用喝饮料代替喝水。考试前最好不要喝咖啡，尤其是平时不喝或很少喝咖啡的考生。

炎炎夏日，中、高考在即，做到“四要三不要”，守好考生饮食大关。祝愿所有考生都能够取得理想的成绩！