保亭黎族苗族自治县食品安全委员会办公室

关于发布海南“老爸茶”消费的提示

（2024年第11号）

一壶茶，一笼包，一种来自海南人的人间烟火气。

老爸茶，即大众茶。海南民间把上年纪的人称作“老爸”， 故这种大众茶就称作老爸茶。先前这些大众茶几毛钱一壶，配些小点心，经济实惠。后来年轻人也经常出入其间，由此形式变得丰富多样。海南民间常喝的茶种有海南绿茶、水满茶、苦丁茶、 香兰茶、八宝泡茶、鹧鸪茶等。

种类丰富的茶饮和食品点心虽令人味蕾得到满足，但也隐含着许多风险，惬意品尝的同时，也要注意舌尖上的安全。 

一、甜食居多，特殊人群需注意

老爸茶的点心中，有许多较甜的点心与饮品。血糖高的人吃较多甜食可能导致血糖波动、胰岛素抵抗、体重增加、心血管疾病风险增加和慢性并发症风险增加。

二、油炸食品色泽诱人，食用要有节制

油炸食品属于脂肪和热量相对较高的食品，无节制地摄入油炸食物，不仅会引起肥胖，还可能导致消化不良，诱发高血脂、糖尿病等。此外，食品油炸过程易产生丙烯酰胺、多环芳烃化合物等致癌物质，建议消费者每日控制油炸食品食用量，合理饮食搭配，多吃新鲜果蔬。

三、斑斓系列虽靓丽，食用也需多注意

斑斓系列产品虽具有一定营养成分，但含糖量较高，妊娠期孕妇及高血糖患者需注意食用。同时，部分人群会对斑斓产品中的某些成分过敏，使用前需充分注意食品中是否有过敏原，以免引起红疹等过敏症状，危及健康。

四、适量饮茶 

部分人群饮用过量茶水后会产生失眠等症状，故应注意茶饮的摄入量，以免影响正常生活作息。

五、食品卫生存在隐患

消费者应尽量选择干净卫生或连锁品牌店铺就餐。海南气温较高，食物在高温下容易变质，食用时需注意是否有异常味道，变质则绝不食用。在海南，享受的不仅是阳光沙滩，还有独来小憩，品茗食点任门前车马过的这一份来之不易的悠闲。但享受的同时，也要关注“老爸茶”饮食问题，守护舌尖上的安全。